はじめまして。
分野・出てくるデータにも本当よると思うのですが・・・
私が最近やってるのは、上部だけみれば何がいいたいのかわかるような配置を意識して作ってます。
特に日本の学会だと縦長ポスター（A0ノビ）が多いかと思います。
で、その場合、下部はしゃがまないときちんと読めない。となるので、
できるだけ下部には文字を配置しないようにしてます。
添付のJPGのように、上部に背景の文章と結論がわかるような図（私の場合メカニズムがわかる図）を作ってしまい、それだけで、あー、ここまでわかってて、今回こういうことがわかったのねとしてます。
中段に詳しく今回の内容が知りたい人のために文字を配置。
下段に実験結果のFigとすれば、網羅的な解析だと下にあると見づらいけど、
私の場合、比較検討が多いので、棒グラフやWesternのFigだったりなので、
パッと見でわかるFigなので、下にあってもしゃがまなくてもきちんとわかる。
説明するときも、上部だけ、もしくは実験方法とかに興味あるならば下部だけとか対象によって話し方を変えられるのもいいかなと最近はこの形で作ってます。

参考になれば・・・